QUAKER OATS RECEITAS – TRAD. (ATRIBUÍDA) FERNANDO PESSOA

QUAKER OATS. Receitas, s.d. [1930], 32 p. [trad. Fernando Pessoa]

► Trata-se do famoso e raríssimo folheto sobre os flocos de aveia Quaker Oats, que saiu sobre anonimato, mas que é atribuída a Fernando Pessoa,

“(...) Este produto, pode dizer-se, constróe, renova, sustenta e reanima as energias do corpo humano. O seu sabor é excelente, a sua preparação fácil e o seu preço económico, sendo também de grande importância o facto de êste alimento se poder preparar de variadíssimas formas. A Senhora D. Melchora Horrero, professora de Arte Culinaria na Escola del Hogar, de Madrid, oferece, nas páginas que se seguem, interessantes e deliciosas fórmulas para empregar a Quaker. Sopas, môlhos, recheios, frituras, pastelões de legumes ou carne — em qualquer dêstes pratos o adicionar a Quaker é um precioso recurso. (...)”.

FOTO via In-Libris

 

J.M.M.